النتائج 1 إلى 9 من 9

الموضوع: أخطاء نرتكبها أثناء القلي ..

الأخطاء التي نرتكبها اثناء القلي و اتمنى ان تستفيدو منها : 1- يجب أن تكون المقلاة ثقيلة وعميقة ولها مصفاة خاصة بها. 2- يجب أن لا تُملآ المقلاة العميقة

  1. مشاركه 1
    رقم العضوية : 3
    تاريخ التسجيل : May 2008
    المشاركات: 6,305
    التقييم: 2719
    الدولة : مكة حقنا^_^
    الهوايه : القراءة

    F1 أخطاء نرتكبها أثناء القلي ..




    الأخطاء التي نرتكبها اثناء القلي و اتمنى ان تستفيدو منها :
    1- يجب أن تكون المقلاة ثقيلة وعميقة ولها مصفاة خاصة بها.

    2- يجب أن لا تُملآ المقلاة العميقة بأكثر من ثلاثة أرباع حجمها حتى لا يتناثر الزيت الحار.

    3- حفظ زيت القلي أو الدهن في وعاء محكم الإغلاق ويحفظ في مكان مظلم.

    4- يجب أن تكون المقلاة بدون يد طويلة حتى لا تكون اليد عرضة لقلب المقلاة وسكب
    الزيت على النار وعلى الشخص الواقف قربها.

    5-إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة بغطاء أو بمنشفة كليا حتى تمنع الهواء،
    أو ينثر الملح فوق النار فتنطفئ.

    6- لا تستعملي الماء لإطفاء الحريق لأن الماء يساعد على انتشار النار.

    7- علامة حرارة الزيت تؤخذ بميزان خاص او بوضع قطعة من الخبز في الزيت الحار،
    وبعد دقيقة يجب أن يصبح لون الخبز ذهبياً وهذه هي علامة درجة الحرارة المطلوبة.

    8- يجب أن يستعمل الزيت للقلي قبل أن يحترق ويظهر الدخان لأن الزيت المحروق يكون فاسد الطعم.

    9- إذا استعمل الزيت قبل أن يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة يمتص الاكل كمية كبيرة منه.

    10- يضاف قليل من الزيت إلى زيت المقلاة في كل مرة نحتاج إلى زيت اضافي.

    11- إذا تغير لون زيت القلي وأصبح لونه مائلاً إلى الحمرة يجب أن يُستغنى عنه.

    12- بعد استعمال الزيت وبعد أن يبرد يصفى بمصفاه ويحفظ في وعاء زجاجي ويحفظ في مكان
    مظلم حتى لا يتزنخ.

    13- الزبدة والسمن النباتي لا يصلحان للقلي في المقلاة العميقة.

    14- تجفف الخضار واللحم والبطاطا قبل قليها حتى لا يتبعثر الزيت حول النار من الرطوبة
    التي في الخضار وحتى تبقى درجة حرارة الزيت مرتفعة...
    أخطاء نرتكبها أثناء القلي 10723596272024395980.gif
    أخطاء نرتكبها أثناء القلي picture.php?albumid=3  5&pictureid=13793دمـــتــــم بــــــــــــودأخطاء نرتكبها أثناء القلي picture.php?albumid=3  5&pictureid=13793


    Ho'hx kvj;fih Hekhx hgrgd >>

    توقيع


    Diamond-Heart

  2. مشاركه 2
    رقم العضوية : 1
    تاريخ التسجيل : May 2008
    المشاركات: 15,992
    التقييم: 12879
    الدولة : ღ مملكـة الرضا ღ
    العمل : استشاري تربوي.خبير ومستشار الجودة، أخصائيOSHA،مدير موارد بشرية ومديرHACCP



    نثّمن إضافاتكم الغنية للملتقى ..
    يــــــــــا
    Diamond-Heart
    يضيء بجواهركم تاج الملكــــــة ،،

    توقيع

  3. مشاركه 3
    رقم العضوية : 3
    تاريخ التسجيل : May 2008
    المشاركات: 6,305
    التقييم: 2719
    الدولة : مكة حقنا^_^

    افتراضي رد: أخطاء نرتكبها أثناء القلي ..


    [align=center]ஐღ الملكــــــــة ღஐ

    دمتي بود n_n
    [/align]
    توقيع


    Diamond-Heart

  4. مشاركه 4
    رقم العضوية : 47
    تاريخ التسجيل : May 2008
    المشاركات: 86
    التقييم: 50
    الدولة : جدة
    العمل : طالبة

    افتراضي رد: أخطاء نرتكبها أثناء القلي ..


    يسلموووووووووووووووو عزيزتي Diamond-Heart

    على النصاائح القيمة

    مشكووووووورة ياسوكرة



    :657782tts1jicq92::65 7782tts1jicq92:
    توقيع

  5. مشاركه 5
    رقم العضوية : 3
    تاريخ التسجيل : May 2008
    المشاركات: 6,305
    التقييم: 2719
    الدولة : مكة حقنا^_^

    افتراضي رد: أخطاء نرتكبها أثناء القلي ..



    Miss NaaNoo

    توقيع


    Diamond-Heart

  6. مشاركه 6
    ☆ مدير مكتب ☆
    رقم العضوية : 4978
    تاريخ التسجيل : Oct 2010
    المشاركات: 351
    التقييم: 400
    الدولة : ام القرى

    افتراضي رد: أخطاء نرتكبها أثناء القلي ..


    معلومات قيمة

    كل الشكر للغاليه Diamond-Heart على النصائح المفيده

    توقيع

  7. مشاركه 7
    رقم العضوية : 3
    تاريخ التسجيل : May 2008
    المشاركات: 6,305
    التقييم: 2719
    الدولة : مكة حقنا^_^

    افتراضي رد: أخطاء نرتكبها أثناء القلي ..





    تسلمي على مروركِ الغالي أستاذة / سماهر .

    دمتِ بخير n-n
    توقيع


    Diamond-Heart

  8. مشاركه 8
    رقم العضوية : 34
    تاريخ التسجيل : May 2008
    المشاركات: 2,686
    التقييم: 841
    الدولة : مكة المكرمة
    العمل : طالبة في الجامعة قسم إعلام

    افتراضي رد: أخطاء نرتكبها أثناء القلي ..


    6- لا تستعملي الماء لإطفاء الحريق لأن الماء يساعد على انتشار النار.

    هادي الي من جد مو الكل فاهمها

    موضوع حلو اختي الغالية

    توقيع

    ASoOoO

  9. مشاركه 9
    رقم العضوية : 3
    تاريخ التسجيل : May 2008
    المشاركات: 6,305
    التقييم: 2719
    الدولة : مكة حقنا^_^

    افتراضي رد: أخطاء نرتكبها أثناء القلي ..





    حكاية إحساس ..

    مشكورة صغيرتي على المرور العطر ...




    دمتِ بخيرn_n
    توقيع


    Diamond-Heart

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. أخطاء المدراء في الإدارة
    بواسطة الملكــ7ــة في المنتدى █◄▼ الإدارة والتدريب و التنمية البشرية▼
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 08-10-2012, 07:16 AM
  2. أخطاء في المطبخ يجب أن تعرفيها!!
    بواسطة الملكــ7ــة في المنتدى ۩ مطبخ الآسرة ۩
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 11-14-2010, 05:14 AM
  3. أخطاء المرأة فى بيت زوجها
    بواسطة الملكــ7ــة في المنتدى ۩ كل ما يخص آدم وحواء ۩
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 07-17-2010, 01:40 AM
  4. أخطاء يقع فيها بعض المرضى
    بواسطة المهندس في المنتدى ۩ منوعات طبيــــــة ۩
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 10-07-2008, 01:55 AM
  5. من أخطاء بعض الزوجات في غرفة النوم
    بواسطة د-لولو في المنتدى ۩ كل ما يخص آدم وحواء ۩
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 06-29-2008, 07:04 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

vBulletin Skins & Themes 

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات الملكة للجودة

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة