النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: طريقت حشي ورق العنب

طريقة محشي ورق العنب بالخطوات المصورة -------------------------------------------------------------------------------- $ ورق عنب $ رز مصري $ زيت الزيتون $

  1. مشاركه 1
    رقم العضوية : 126
    تاريخ التسجيل : Jun 2008
    المشاركات: 7
    التقييم: 50

    افتراضي طريقت حشي ورق العنب


    طريقة محشي ورق العنب بالخطوات المصورة

    --------------------------------------------------------------------------------









    $ ورق عنب
    $ رز مصري
    $ زيت الزيتون
    $ حبتين بطاطس
    $ 5حبات طماط
    $ 4 ححبات بصل
    $ بقدونس + كسبره
    $ بهار مختلفه + ملح
    $ مسحوق ملح اليمون
    $ ماء للغلي


    طريقة العمل :

    لعمل ورق العنب هناك عدة طرق
    اما بتقطيع البصل وتحميره على النار
    وتقطيع باقي المكونات الي مكعبات صغيره وناعمه
    او مثل ما اني مسويه نخد البصل والطماط والبقدونس
    ونضعهم بالخلط الكهربائي وكل الطرق سليمه حسب الرغبه
    لكن هاذي الطريقه اسرع .....






    يتم نقع الرزق اثناء بدا عمل الحشوه في ماء فاتر بعد غسله
    وبعد ذلك نصفيه من الماء ونضيفه على الحشو من غير ان نسلقه
    والبعض يفضل سلقه وكل الحالاات سوى ..






    بعد ان خلطنا المكونات في الخلط يتم اضافة الرز بعد تصفيته من الماء







    بعدين نبدأ بوضع البهارات حسب الرغبه مع كميه من مسحوق اليمون
    وزيت الزيتون







    *^ طريقة لف ورق العنب ^*


    نخد حبة من ورق العنب ونفردها ونوضع قليل من الحشو بنص الورقه

    بهذه الطريقه









    نخد طرف اليمين من حافة الورقه ونثنيه الي الداخل

    والطرف الايسر ايضا مثل الايمين الي الداخل

    نثني الطرف الخلفي ايضا للداخل

    واكمل الطريقه حتى نهاية الورقه





    بعد الانتهاء من لفه بالكامل






    يتم بعد ذلك تقطيع البطاط شرائع سميكه

    نضع كميه قليله من زيت الزيتون في قاع الوعاء المخصص لطبخ الورق
    ونبداء بصف طبقه من البطاطس في وسطها حتى ما يحترق الورق عند طبخه






    بعد منها نصف وراق العنب بترتيب في الوعاء حتى ما يخبص عندنا ويتفلل وقت السلق بهذه الطريقه





    ونلف حتى آخر حبه ...

    بعدين نصف باقي البطاطس الي بقى عندنا ويمكن انك تضيفي شرايح طماطم او بصل وممكن تحطي شرائع فليفله خضراء او اي شي انتي تحبيه







    نظيف عليه شوي ملح وبهارابيض وكميه من زيت الزيتون






    بعدين نغطيه بورق الالمنيوم نصف مدة الطهي
    حتى يغلي الرز ويستوي لان ني مش مسلوق
    ويوضع على نار متوسطه
    نتركه ينضج


    ونقدمه وبالهنا والعافية


    منقولطريقت حشي ورق العنب t28842.html

    'vdrj pad ,vr hgukf

    توقيع

  2. مشاركه 2
    رقم العضوية : 1
    تاريخ التسجيل : May 2008
    المشاركات: 15,992
    التقييم: 12879
    الدولة : ღ مملكـة الرضا ღ
    العمل : استشاري تربوي.خبير ومستشار الجودة، أخصائيOSHA،مدير موارد بشرية ومديرHACCP

    افتراضي


    .

    [align=center]
    نثّمن إضافاتكم الغنية للملتقى ..
    يا حلاوة بس بقلاوه
    يضيء بجواهركم تاج الملكــــــة ...،،


    [/align]

    .
    توقيع

  3. مشاركه 3
    رقم العضوية : 3
    تاريخ التسجيل : May 2008
    المشاركات: 6,305
    التقييم: 2719
    الدولة : مكة حقنا^_^

    افتراضي رد: طريقت حشي ورق العنب


    [align=center]حلاوة بس بقلاوه

    [/align]
    توقيع


    Diamond-Heart

  4. مشاركه 4
    رقم العضوية : 55
    تاريخ التسجيل : May 2008
    المشاركات: 331
    التقييم: 100

    افتراضي رد: طريقت حشي ورق العنب


    يسلمووووو
    مرررررررررررررررررة احب ورق العنب
    توقيع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. انظمة الاعلام والثقافة والنشر
    بواسطة ملك الليل في المنتدى ۩ كتب*قانون*مسرح*أيام وطنية وعالمية ۩
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 04-22-2009, 08:53 AM
  2. العنب الاحمر يمنع انسداد الشرا يين‎
    بواسطة المهندس في المنتدى ۩ غذاؤنا*صيدليـــة الطبيعة*الطب البديل ۩
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 04-10-2009, 03:57 AM
  3. عصير العنب ..
    بواسطة المهندس في المنتدى ۩ غذاؤنا*صيدليـــة الطبيعة*الطب البديل ۩
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01-09-2009, 01:31 AM
  4. العنب
    بواسطة المهندس في المنتدى ۩ غذاؤنا*صيدليـــة الطبيعة*الطب البديل ۩
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-26-2008, 01:01 AM
  5. الاعجاز القرأنى وزراعه العنب
    بواسطة الليث الأبيض في المنتدى ۩ إسلاميات عامة ۩
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 09-18-2008, 09:25 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

vBulletin Skins & Themes 

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات الملكة للجودة

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة